letzte (?) Gartenarbeiten

Schön langsam wirds doch Zeit, die letzten „Reste“ zu ernten, das große Einlagern, Einkochen, Einfrieren ist angesagt. Vorige Woche hab ich die Minze abgeerntet und einen Sirup angesetzt, heute wurde abgefüllt. Jede Menge Mangold noch im Garten, also nebenbei Mangold-Schafkäse-Strudel gemacht und es ist noch Fülle für 3 Strudeln über – ab in die Tiefkühltruhe. Langsam solt ich auch die Petersilie abernten und zusammenschneiden, eine Partie hab ich auch so nebenbei gemacht.

Das wars für heute (und morgen ist auch Pause – ich werd mich wieder einmal auf die Geländekarotte setzen und ein paar Kilometer im Ruster Hügelland oder Leithagebirge herumradeln).

minzsirup

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